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月 饼
发布时间:2022-09-08      信息来源:      发布人:liminghu      点击:

□  杨 波

不知不觉,又到中秋!

此时老式五仁月饼的那种香甜是无法忘怀,与其说是着迷于月饼的香而不腻,倒不如说是怀念家乡的味道,是亲人团聚,是一大家的人们唠唠家长里短,是一起喝着茶看着孩子嬉戏的样子,是和妻子牵着手在月光下散步……

小时候,最盼中秋到来,因为又能吃到香甜可口的月饼。直至今日,年近九旬的母亲还时常提起我小时候“偷”吃月饼的事儿,母亲经常把月饼藏起来,每次早上上学我都会悄悄地摸上一块,提前过把瘾,最多一次有吃上一斤多的五仁馅儿掉皮月饼,那是母亲记忆里最温馨的画面。因此中秋对于我来说,就是吃月饼。

看到孩子寄过来的榨菜鲜肉月饼,惊叹现在月饼的馅儿多种多样的,豆沙的、芝麻的、五仁的、莲蓉的、花生的……中秋赏月的时候我们会将月饼摆上餐桌,从丰富的口味和月饼甘甜的口感中,让人们在合家团圆的日子里,感受到了生活的甜蜜和滋润,尽管月饼的口味各有不同,但无论品食那种做工的月饼,都是人们喜爱的美味佳肴。

每逢中秋,恰逢盐场人丰收繁忙的时节,他们没有停下劳作脚步,白天忙碌于盐池廪头,晚上借着皎洁的月光,拖动扒盐大斗,用勤劳汗水收获一年的成果。饿了吃点老式五仁月饼,继续奔波在晶莹剔透的盐池上,圩子里的人们就是这样度过了中秋团圆佳节,年年如此,人们相聚一起,有说有笑,共赏明月。

中秋年年似相识,年年中秋又不同。我想念儿时的五仁月饼,想念它大及碗口的豪爽,想念它绵绵软软的口感,想念那单纯甜甜的香……

月光织起落雨,墨缀银絮。月光之下,月饼特有的韵味岁年往复,经久不催。不必多语,伴着月光,品口茶香,一家老小围坐在沙发椅子有说有笑,足矣。

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