55402com永利1站|首页歡迎您

您的位置:首页 > 企业文化 > 工投文苑
盐场的冬天
发布时间:2022-12-29      信息来源:      发布人:liminghu      点击:

 □  许东彦

一场初雪送轻寒,一季风霜送向阳。走进有着百年历史的灌西盐场,冬日的阳光温暖你的心房;走进苏北淮盐大地,一幅浓墨的天地人文意境,勾勒出淮盐人勤劳、淳朴的佳作。

天时的作美,让整个盐场多了一份“春”的气息。空气中的丝丝寒意被冬日的暖阳“融”个净光,传统的盐场居民如火如荼地忙碌着,热火朝天的准备着“冬准”工作。

因海而生,靠海而兴。淮盐悠久的历史文化传承,让我们淮盐的老百姓自身携带着“烟火气”。这也许就是我们淮北盐民以地方性生产原盐为主而演变成的一种生活习俗,不论是过去还是现在,一直受到丰厚的滋养,永续的根植于盐文化沃土之中。从入冬开始,我们的盐场居民就着手接连不断的准备着冬天的食材,当然也就少不了“盐”,腌制萝卜干、鱼干……终归就是盐的世界、盐的天下。这些“冬准菜品”在雪白的盐廪的映衬下,显得如此的婀娜多姿、美轮美奂。随着时代的进步,人们的生活水平也在不断的提高,淮盐人除了可将这些菜品作咸菜吃,还可以将这些“佳品”和一些新鲜的菜系烧制在一起吃,并且合理的搭配健康饮食,降低食物中的亚硝酸盐。淮北盐场人的纯朴民风,沉淀着盐文化历史的习俗,洋溢着浓烈的乡土气息,也构成了特有的盐场文化景观,进而演绎成为一种全景式的情感符号、文化符号,让盐场文化标签更加的根深蒂固。

日出而作,日落而息。不管严寒还是酷暑,一代又一代的盐场人历经着风吹日晒,继承着祖祖辈辈的盐匠精神品质,将淮盐精神的历史文化永续流传。天空中飘落着稀疏的雪花,却阻挡不了忙着修滩整格的日晒制盐盐工们,在瑞雪的“关照”下,盐工们对冬准工作干的更起劲了,在爽朗的谈笑风生中他们找到了盐场高质高效发展的底气。“来,今天我们几个男子汉先把池埝修整工程完成了,要确保池埝整齐上线”“咱们几个娘子军在天黑之前,抓紧完成滩场文明工程,清理生产区域内杂草、垃圾”。一枝独秀不是春,百花齐放春满园。盐工们以他们特有的团结协作、齐心奋进的拼劲,永葆千磨万击还坚韧的勇毅,踔厉奋发、笃行不怠,响鼓重槌踏着党的二十大精神的东风加油奔跑,风雪无阻奋力追逐着属于我们盐场人自己的幸福梦,开辟着现代化制盐企业的发展征途,成就淮盐人的工投梦。

因盐而兴,灌河造福。不管四季怎样轮换,盐河--灌西的母亲河始终抚育着我们灌西盐场一个时代又一个时代的生机和繁荣,供我们运输原盐、泄洪排淡,更是我们重要的码头物流渠道。改革开放后尤其是进入二十一世纪,灌河融入江苏“沿海开发”战略。进入新时代,灌河开发主动对接国家“一带一路”倡议,灌河文化积极融入大运河文化带建设。灌河被誉为苏北的黄浦江,在战“疫”的冬天,母亲河显现的更加刚强,承载着我们盐场人的希望、梦想,在淮盐人筚路蓝缕、辛勤耕耘、勇往直前的行程中一路奔跑,养育着盐场人,造就着企业振兴发展。盐河在运送出一座座盐山的同时,又为我们流进了丰富的淮盐文化,在当今时代焕发新的生机。

盐场的冬天,让我们真正意识到传统文化亘穿古今的强大生命力和日益凸显的社会价值,迫使我们用更大的耐心、更开放的胸怀从中润发企业提质增效的内生动力,迎接春天的到来。

【返回上一页】
Baidu
sogou